No menu Agenda clique no botão +Novo OU na visão calendário, clique no dia e horário.
Na tela de novo agendamento
Selecione o paciente ou cadastre rapidamente clicando em +Novo.
Selecione a Especialidade e então o Profissional.
Confirme a Data.
No tópico Serviços adicione avaliação, consulta, procedimentos etc. Todos devem ser previamente cadastrados em menu Configurações > Serviços.